Introduciendo libro en la cesta

MAXTOR FRANCE Immeuble Panama. 45 rue de Villeneuve.
E-mail
Mot de passe

Votre panier est vide

LIVRES:

FAC-SIMILÉS (354)





LE CUISINIER FRANÇOIS, ENSEIGNANT LA MANIÈRE DE BIEN APPRESTER ET ASSAISONNER TOUTES SORTES DE VIAND




VARENNE, PIERRE FRANÇOIS LA

EAN / Ref: 9791020800831
CHEZ PIERRE DAVID
Date de parution : 1651
Lieu de parution : LUGAR ED: PARIS
Reliure : BROCHÉ
15x10,5 Cm.; XVI+309 P.
Langue : Frances
Thème : Gastronomie et alimentation , Français , FACSIMILES

FAC-SIMILÉ. MAISON D´ÉDITION MAXTOR.

Le cuisinier françois est le premier livre de cuisine à mettre en pratique les innovations culinaires au XVII siècle. Dans ce livre, on enseigne la manière d’apprêter toutes sortes de viandes, de pâtisseries et de confitures.
Par les principes qu’il enseigne et par le répertoire des plats représentés, il rompt avec les pratiques héritées de la cuisine médiévale et annonce la naissance de la cuisine française moderne.
Commentaires (0)


Pas de commentaires
Ajouter un commentaire